Käsesorten mit echtem Trüffel

Im Langhe-Gebiet gehört der Trüffel einfach dazu und so hat Beppino Occelli als erster daran gedacht, Käse und Trüffel miteinander zu verbinden. So entstanden diese außergewöhnlichen Spezialitäten, wie der aromareiche Crutin, die in kürzester Zeit die Feinschmecker erobert haben.

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