Schokoladen-Madeleines mit Occelli®-Butter

 

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Schokoladen-Madeleines mit Occelli®-Butter
GERICHT: Kuchen und Dessert ZUBEREITUNGSZEIT: SCHWIERIGKEITSGRAD: leicht

Zutaten

2 Eier
100 g Zucker
120 g Mehl
120 g Occelli® Butter
2 Esslöffel Milch
1 Esslöffel süßer Kakao
50 g Milchschokolade
½ Teelöffel Backpulver
Puderzucker

Zubereitung


Eier und Zucker zu einer schaumigen Masse aufschlagen. Das gesiebte Mehl, die leicht geschmolzene und wieder abgekühlte Butter, Milch, die im Wasserbad geschmolzene und wieder abgekühlte Schokolade, Kakao und Backpulver unterheben.
Die Masse auf Förmchen verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C etwa 20-25 min backen.
Anschließend mit Puderzucker bestäuben.


Für dieses Rezept wurde verwendet:

Occelli®-Butter

BEPPINO OCCELLI AGRINATURA S.r.l.

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