Salat aus Äpfeln, Stangensellerie, Valcasotto® und Speck mit Majonäse und Radieschen

Pubblicata il:
Salat aus Äpfeln, Stangensellerie, Valcasotto® und Speck mit Majonäse und Radieschen
GERICHT: Sonstiges ZUBEREITUNGSZEIT: SCHWIERIGKEITSGRAD: leicht

Zutaten

2 süße, knackige Äpfel
1 der innere Teil eines Stangenselleries

4 Radieschen

100 g Valcasotto®

50 g Speck

1-2 Esslöffel Majonäse

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Esslöffel Pinienkerne

Salz

 

Zubereitung


Äpfel vierteln, schälen und Kerngehäuse entfernen, in Würfel schneiden und diese mit Zitronensaft beträufeln.

Valcasotto@ und Speck würfeln, sowie Sellerie und Radieschen klein schneiden. Alle Zutaten zu den Äpfeln geben, Majonäse hinzufügen und gut mischen. Mit Salz abschmecken und 30 min ziehen lassen.

Pinienkerne 1-2 min rösten.

Salat mit Hilfe eines Dessertrings auf dem Teller anrichten und mit den Pinienkernen garnieren.

BEPPINO OCCELLI AGRINATURA S.r.l.

Regione Scarrone, 2 - 12060 Farigliano (CN) - Italy - Tel: +39 0173 746411 - Fax: +39 0173 746495
ufficiostampa@occelli.it - P.IVA: IT02736140043 - CF 02736140043 - REA 231956 - Reg. Imp. 02736140043 di Cuneo - Cap.soc. € 500.000,00 I.V.