DALL'UCRAINA ALLE STAGIONATURE BEPPINO OCCELLI

DALL'UCRAINA ALLE STAGIONATURE BEPPINO OCCELLI

I nostri affezionati clienti nonchè proprietari di alcune delle più prestigiose botteghe alimentari dell'Ucraina, alcuni giorni fa, sono venuti in visita alle stagionature Beppino Occelli nel borgo di Valcasotto, per conoscere da vicino la storia imprenditoriale del filosofo dei formaggi.

Durante la visita alle stagionature hanno appreso i segreti che rendono eccellenti i formaggi Occelli: il tempo, l'acqua pura di sorgente e le amorevoli cure dei mastri stagionatori fanno sì che ogni forma raggiunga il giusto equilibrio organolettico prima di essere destinata alla vendita.

Terminata la visita, la giornata è proseguita con una degustazione gourmet, curata dalla chef Alessandra del ristorante Locanda del Mulino dove i nostri ospiti hanno potuto apprezzare la bontà del burro di panna italiana, l'incredibile cremosità della Tuma dla Paja® ed il gusto marcato ed eccezionale di tutte le affinature griffate Occelli: dalla dolcezza del Barolo e del fieno maggengo, al gusto marcato ed eccezzionale del castagno e del malto d'orzo e whisky.

"Questi formaggi sono molto apprezzati dai nostri clienti ed è per noi un piacere esportare questi gioielli caseari dal Piemonte all'Ucraina." (questo il commento di uno degli ospiti)

 
Ecco alcune foto della visita a Valcasotto:

dall' ucraina alle stagionature beppino occelli

dall' ucraina alle stagionature beppino occelli

OCCELLI NEL FIENO MAGGENGO

dall' ucraina alla Locanda del Mulino

BEPPINO OCCELLI AGRINATURA S.r.l.

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