LE MANI IN PASTA CON LUCA MONTERSINO E BURRO OCCELLI

LE MANI IN PASTA CON LUCA MONTERSINO E BURRO OCCELLI

 

La collaborazione con Luca Montersino interessa anche gli ambiti della didattica: il noto Chef ha tenuto infatti Giovedì 21 Novembre, presso il laboratorio di pasticceria di Eataly Roma, un corso sulla pastafrolla chiamato “Le mani in pasta”. L’ingrediente principe per la pasta frolla è il burro e quindi fra i tanti Luca Montersino ha scelto il Burro Occelli.

Ecco a voi alcune foto dell’evento!

 

montersino burro occelli

Luca Montersino sceglie il Burro Occelli come ingrediente principe per la sua pasta frolla

 

montersino burro occelli

Montersino spiega agli allievi la composizione della pasta frolla

 

ricetta montersino burro occelli

La serata si è conclusa con la preparazione di una fantastica crema pasticcera su base di pasta frolla

 

 

 

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