L'angolo del gusto

L'angolo del gusto

Ecco l'Angolo del gusto di Beppino Occelli!

Qui, puoi scoprire dove poter trovare, assaggiare e acquistare i formaggi e il burro Occelli, gli eventi gastronomici più golosi d'Italia e le news sul food più interessanti del web!

Ecco dove trovare i banchetti Occelli a giugno:

1/6/19

Auchan Cuneo

1-2/6/19

Coop Giaveno (TO)

 

Di seguito, invece, gli eventi gastronomici e le sagre più golose d'Italia, a partire da quelle nelle province di Torino e Cuneo e in alcune città piemontesi:

  • 1-2/6/19 Fiera degli acciugai della Valle Maira 2019 - Dronero (CN)
  • 2-9-16-23-30/6/19 L`Agroalimentare di Oropa - Biella
  • 5-10/6/19 - Sagra dell'amarena - Trofarello (TO)
  • 7-9/6/19 Fiera delle Terre Rosse - 5^ Ed. - Ceresole d`Alba (CN)
  • 8/6/19 Mercatino del Palio Storico dei Borghi - Avigliana (TO)
  • 8/6/19 Sagra dell'albicocca Montaldo Roero (CN)
  • 8-16/6/19 Grande Fiera d`Estate - 44^ Ed. - Savigliano (CN)
  • 9/6/19 Sagra del Cossot - Foglizzo (TO)
  • 9/6/19 Lequio in Piazza - Lequio Berria (CN)
  • 9/6/19 Sagra della Fragola - 62^ Ed - Peveragno (CN)
  • 14-16/6/19 Di Freisa in Freisa - Chieri (TO)
  • 14-16/6/19 Andoma al Balmit - Borgofranco d`Ivrea (TO)
  • 30/6/19 Festa delle Donne - 1^ Ed. - Barge (CN) 

Milano e provincia e principali località lombarde:

  • 1/6/19 Corti e sapori 2019 - Cogliate (MI)
  • 1-2-7-8-9/6/19 La Pulentada - Comazzo (LO)
  • 6-8/6/19 Avocado week 2019 - Milano
  • 6-10 e 13-16/6/19 Festa del risotto di Villimpenta - Villimpenta (MN)
  • 7-16/6/19 37a edizione della Sagra della Cipolla Rossa di Breme - Breme (PV) 

Firenze e provincia:

  • 1-2/6/19 Sagra del Ranocchio di Brozzi - Firenze (FI)
  • 1-2/6/19 Sagra della Bistecca con Fungo Porcino - Pozzolatico (FI)
  • 1-2-8-9/6/19 Sagra del Cacciucco e Gamberoni alla Griglia - Rufina (FI)
  • 1-2 e 7-9/6/19 Sagra del Pesce - Certaldo (FI)
  • 7-9/6/19 Street Food - San Vincenzo (LI)
  • 8-9-15-16/6/19 Sagra del Cinghiale, Tortelli e Grigliata - Pelago (FI)
  • 15-16/6/19 Sagra della Schiacciata all'Olio - Lucolena (FI)
  • 14-16 e 21-23/6/19 - Sagra del tortello - Borgo S. Lorenzo (FI)
  • 27-30/6/19 Sagra della Zuppa di Fauglia - Fauglia (PI) 

Roma e dintorni della capitale italiana:

  • 1-2/6/19 XIV Sagra degli gnocchi - Riofreddo (ROMA)
  • 1-2/6/19 Sapori di mare, la Sagra di pesce di Roma - Parco dell'antico acquedotto, Roma
  • 2/6/19 Sagra delle fragole di Nemi - Nemi (ROMA)

 

 

L'angolo del gusto: le notizie più interessanti dal mondo del food! 28/5/2019

 

  • Iginio Massari miglior pasticciere del mondo! Il pasticcere bresciano ha ottenuto questo importante riconoscimento durante il World Pastry Stars 2019, evento internazionale che si è tenuto gli scorsi 20 e 21 maggio all'Hotel Marriot di Milano. Tra gli altri premiati italiani al congresso internazionale ci sono Pierluigi Sapiente di Bologna, miglior pasticcere Under 35 e Sara Bruno, anche lei bolognese e premiata come miglior pasticcere donna.
  • A Roccaverano nasce la prima scuola dedicata alla famosa Robiola piemontese. È stata inaugurata il 19 maggio 2019 nella scuola elementare del paese e, ogni domenica, un produttore sarà presente all'interno di un'aula con i suoi prodotti, così da dare la possibilità ai visitatori di assaggiare il noto formaggio e approfondire la sua storia, le sue peculiarità e tutti gli aspetti che riguardano questo delizioso caprino nato 40 anni fa.   

Robiola di Rocaverano: 40 anni di gusto!

Quali sono i cibi che si possono mangiare con la muffa? Quali no? Ce lo dice la Food Standards Authority, che tra gli alimenti commestibili anche se "ammuffiti" cita formaggi stagionati a pasta dura e prosciutto crudo, pesche, cetrioli e pomodori, ma anche zucca, peperoni, cavoli e carote se lavati bene. Tra i cibi assolutamente non consumabili troviamo invece i formaggi morbidi, la carne, pasta e yogurt. Discussione aperta, invece, per quanto riguarda la marmellata: alcuni esperti ritengono infatti che sia commestibile, in quanto lo zucchero proteggerebbe gli strati sottostanti. 

BEPPINO OCCELLI AGRINATURA S.r.l.

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