BURRO CALCO MUCCA
BURRO CALCO MUCCA

BURRO CALCO MUCCA

Il burro Beppino Occelli è fatto con panna dolce di centrifuga scremata da latte rigorosamente italiano. Con la centrifuga il burro viene prodotto direttamente dal latte fresco: prima il latte è sottoposto ad alcuni processi di filtrazione, poi ad una centrifugazione a basse temperature e ad una velocità di centrifuga molto alta, che permette alla materia grassa di separarsi dal latte magro. A differenza del procedimento per affioramento, con la centrifuga si ottiene una crema di latte “dolce”, ovvero non acida, in quanto non interessata da fermentazione. La lavorazione dei panetti eseguita a mano con calchi in legno, rende il Burro non solo buono da mangiare ma anche bello da vedere.
€ 2,90

Awarded by Italian consumers with the Quality Award 2021

Tested on 300 consumers by Marketing Consulting ( consumer test) in cooperation with the sensorial analysis laboratory Veneto Agricoltura associated to Padova’s University in July 2020 Area 2 Nielsen

"Beppino Occelli butter is best tasted raw on a baguette or simply on its own and is by far the favorite"

Tested among the thirteen best butters in the world, Wine Spectator, USA, 2000

"It is so good that it can even be eaten on its own"

Tested among 5 best butters in Europe, the Guardian, GB, 2002

Valore nutrizionale 100g

Energia 315 KJ / 755 Kcal
Grassi 83 g
Carboidrati 49
Di cui zuccheri 0 g
Proteine 0.8 mg

Ingredienti

Burro (origine del LATTE: Italia)

Allergeni

Latte. Lattosio

Origine latte

Italia

Conservazione

Conservare in frigo ad una temperatura di +2/+4 °C

Abbinamenti

Altro acciughe
Salmone

Lessico

Forma tipica Parallelepipedo
a facce piane

Colore della pasta Bianco avorio

Sapore Dolce
di panna

Caratteristiche Ancora ad oggi il confezionamento è effettuato a mano

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Costi e modalità di spedizione

Per questo prodotto è disponibile  Corriere espresso con spedizione termica

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