SPAGHETTONE AL BURRO OCCELLI E LIEVITO DI BIRRA

 

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Chef
SPAGHETTONE AL BURRO OCCELLI E LIEVITO DI BIRRA
Riccardo Camanini
Riccardo Camanini
PORTATA: Primi Piatti TEMPO DI PREPARAZIONE: DIFFICOLTÀ: Facile

Ingredienti

Per 4 persone:

320 g di spaghettoni artigianali

125 g do Burro Occelli

lievito di birra q.b.

Preparazione


Sbriciolate del lievito di birra su una teglia e fatelo seccare in forno a 70° per circa cinque ore.

Cuocete la pasta al dente in abbondante acqua salata. Scolate gli spaghettoni e mantecateli in una padella con il burro Occelli lasciato sciogliere bene. Disponete la pasta in un piatto e spolveratela con il lieviot di birra essiccato


Per questa ricetta è stato usato:

Burro

BEPPINO OCCELLI AGRINATURA S.r.l.

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