Torta Sbrisolona con Burro Occelli®

Facciamo ammorbidire il Burro Occelli® e lo mescoliamo grossolanamente a tutti gli ingredienti, otterremo delle briciole: l’impasto non deve essere omogeneo. Prendiamo una teglia a cerniera, ci mettiamo la carta forno e mettiamo metà impasto sul fondo pressando leggermente con un cucchiaio. Mettiamo la nostra mousse e poi l’altro composto a briciolone. Pressiamo solo sui bordi in modo da non far fuoriuscire la mousse una volta nel forno. Inforniamo a 180° per 30 minuti circa. Teglia da 22 . Se vogliamo farla piu grande raddoppiamo le dosi.