BURRO CALCO MUCCA
BURRO CALCO MUCCA

BURRO CALCO MUCCA

Il burro Beppino Occelli è fatto con panna dolce di centrifuga scremata da latte rigorosamente italiano. Con la centrifuga il burro viene prodotto direttamente dal latte fresco: prima il latte è sottoposto ad alcuni processi di filtrazione, poi ad una centrifugazione a basse temperature e ad una velocità di centrifuga molto alta, che permette alla materia grassa di separarsi dal latte magro. A differenza del procedimento per affioramento, con la centrifuga si ottiene una crema di latte “dolce”, ovvero non acida, in quanto non interessata da fermentazione. La lavorazione dei panetti eseguita a mano con calchi in legno, rende il Burro non solo buono da mangiare ma anche bello da vedere.
€ 3,39

Valore nutrizionale 100g

Energia 3063 KJ / 745 Kcal
Grassi 82 g
Carboidrati 1
Di cui zuccheri 0 g
Proteine 1,1 g

Ingredienti

Burro (origine del LATTE: Italia)

Allergeni

Latte. Lattosio

Origine latte

Italia

Conservazione

Conservare in frigo ad una temperatura di +2/+4 °C

Abbinamenti

Altro acciughe
Salmone

Lessico

Forma tipica Parallelepipedo
a facce piane

Colore della pasta Bianco avorio

Sapore Dolce
di panna

Caratteristiche Ancora ad oggi il confezionamento è effettuato a mano

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