“Assaggi in Tenuta”: Esclusiva Presentazione dei Nuovi Vini della Tenuta Carretta in Abbinamento con Beppino Occelli:

Nel suggestivo scenario delle Langhe, territorio ricco di vini pregiati e i formaggi di qualità, si è tenuto un evento esclusivo : Tenuta Carretta, rinomata per i suoi vini eccellenti, e l'azienda casearia di fama mondiale Beppino Occelli hanno collaborato per presentare i loro prodotti più raffinati ai ristoratori provenienti da tutta Italia.

L'evento si è svolto a Piobesi d’Alba all'interno della Tenuta Carretta, un luogo che trasuda storia e passione per la viticoltura. Qui, i ristoratori selezionati hanno avuto l'opportunità di assaporare in anteprima i nuovi vini della tenuta, sapientemente abbinati ai formaggi straordinari di Beppino Occelli.

I vini presentati hanno rappresentato il meglio della produzione della Tenuta Carretta, da eleganti Barolo a freschi Arneis, creando un percorso di degustazione unico e coinvolgente. Ogni vino è stato accompagnato da selezioni mirate di formaggi Beppino Occelli, che hanno esaltato le caratteristiche sensoriali dei vini e offerto una gamma di esperienze gastronomiche indimenticabili.

Gli ospiti, costituiti da rinomati chef, sommelier e gestori di ristoranti, hanno avuto l'opportunità di interagire direttamente con gli enologi della Tenuta Carretta e gli esperti di Beppino Occelli, apprendendo i segreti delle loro produzioni e ricevendo consigli su abbinamenti enogastronomici innovativi da portare sulle loro tavole.

La sinergia tra la Tenuta Carretta e Beppino Occelli ha dimostrato quanto sia preziosa l'unione tra vino e formaggio, evidenziando come questi due mondi possano arricchirsi reciprocamente e soddisfare i palati più esigenti. L'evento è stato un trionfo di eccellenza enogastronomica e una testimonianza della passione e della maestria artigianale di entrambe le aziende.

Apprezzatissimi dagli ospiti i formaggi della “ Gran Riserva Gold” di Beppino Occelli come l’ Occelli affinato nel fieno e birra artigianale e maturato oltre un anno nelle Antiche Stagionature di Valcasotto su assi di legno di melo e ciliegio e l’ Occelli al Barolo formaggio da latte selezionatissimo di pecora e vacca affinato in vero vino Barolo maturato molto a lungo su assi di legno di noce e susino a nelle umide cantine di Valcasotto, infine non potevano mancare gli apprezzamenti per il Burro Italiano di sole panne fresche di centrifuga apprezzato per il sentore di crema e panna dai gourmet di tutto il mondo.