LOSA
LOSA

LOSA

Formaggio con latte crudo di vacca e di capra, in quantità variabile a seconda della disponibilità stagionale. Presenta una forma bassa e quadrata con un nodo impresso dal telo nel quale viene fasciata la cagliata. Di consistenza morbida e cedevole, ha un aroma latteo - burroso. La forma ed il colore ricordano la losa, pietra che ricopre le case di montagna. Si abbina a vini rossi di medio corpo e a mieli profumati. Beppino Occelli la consiglia anche in cucina per ripieni e fondute.
€ 8,40

Valore nutrizionale 100g

Energia 1381 KJ / 330 Kcal
Grassi 27 g
Carboidrati 0
Di cui zuccheri 0 g
Proteine 19 mg

Ingredienti

latte di vacca crudo (origine del latte: Italia)(69%), latte di capra crudo (origine del latte: Italia)(29,5%), Sale marino, Caglio

Allergeni

Latte. Lattosio

Origine latte

Italia

Conservazione

Conservare in frigo ad una temperatura di +6/+8 °C

Abbinamenti

Vini Rosso giovane
Dolcetto
Pinot Nero
Piave Merlot

Marmellate e miele Miele millefiori
marmellata di mandarini
Confettura di arancia

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Costi e modalità di spedizione

Per questo prodotto è disponibile la Corriere espresso con spedizione termica