OCCELLI AL MALTO D'ORZO E WHISKY
Beppino Occelli ha creato un formaggio originale e nuovo. Poche forme, scelte con cura, vengono maturate molto a lungo e poi affinate in orzo maltato e whisky. Si ottiene così un formaggio unico dal profumo intenso e complesso. Il whisky si accompagna gradevolmente al sapore dell'orzo maltato, tanto che si consiglia di gustarlo con lo stesso distillato.
Valore nutrizionale 100g
Energia
1700 KJ
/
406 Kcal
Grassi
32 g
Carboidrati
2.6
Di cui zuccheri
2.1 g
Proteine
24 mg
Ingredienti
Caglio, latte di vacca (origine del latte: Italia), Whisky, latte di pecora (origine del latte: Italia), malto d ORZO, Sale marinoAllergeni
Latte. Lattosio, Orzo (glutine)Origine latte
PiemonteConservazione
Conservare in frigo ad una temperatura di +6/+8 °CAbbinamenti
Altro
Birre scure artiginali
Whisky
Lessico
Forma tipica
Cilindrica
a facce piane
Crosta
In superficie presenta i chicchi di orzo maltato con il quale è stato affinato
Colore della pasta
ocra
Consistenza
Compatta
Sapore
Umami
Whisky
Caratteristiche
Può presentare erborinature naturali
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Costi e modalità di spedizione
Per questo prodotto è disponibile Corriere espresso con spedizione termica
