CRUTIN 300 Gr.

CRUTIN 300 Gr.

Il “crutin”, piccola cantina scavata nel tufo, era la dispensa dei contadini di Langa. Questo formaggio a base di latte vaccino, a pasta rotta arricchita da scaglie di Tartufo d'estate, richiama concretamente lo spirito di questo luogo magico. Beppino Occelli per questo lo ha chiamato Crutin.Si consiglia l’abbinamento con nobili vini piemontesi come il Barbaresco e il Barolo. In cucina il Crutin si rivela ingrediente principe per sontuosi ripieni o nel condimento di paste e gnocchi in bianco.
€ 14,10

Valore nutrizionale 100g

Energia 1510 KJ / 361 Kcal
Grassi 29 g
Carboidrati 1
Di cui zuccheri 0 g
Proteine 24 mg

Ingredienti

Sale marino, Caglio, latte di vacca (origine del latte: Italia), estratto per brodo , Tartufo d"estate (tuber aestivum Vitt.), aroma

Allergeni

Latte. Lattosio

Origine latte

Piemonte

Conservazione

Conservare in frigo ad una temperatura di +6/+8 °C

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Costi e modalità di spedizione

Per questo prodotto è disponibile la Corriere espresso con spedizione termica